UNSERE VISION
Authentische Küche
Wir bei Litaly Berlin sind stolz darauf, Dir ein Stück Italien in Berlin zu bieten. Unsere Leidenschaft für authentische italienische Küche spiegelt sich in jedem Gericht wider. Von unserer neapolitanischen Pizza bis hin zu frischer Pasta und köstlichen Salaten - wir setzen auf Qualität und Geschmack. Tauche ein in unsere gemütliche Atmosphäre und lasse Dich von unserem herzlichen Service verwöhnen. Wir freuen uns darauf, Dir ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bereiten. Benvenuti a Litaly Berlin!
P I Z Z A
N A P O L I T A N A
C O N T E M P O R A N I A
Eine Pizza Neapolitana ist eine traditionelle neapolitanische Art von Pizza, die ihren Ursprung in Neapel, Italien, hat. Sie ist bekannt für ihren dünnen, weichen und luftigen Teig mit einer charakteristischen Kruste, die von Hand geformt wird.
Unser Teig wird sorgfältig aus einfachen Zutaten wie Mehl, Wasser, Hefe und Salz zubereitet und reift mindestens 8-12 Stunden, um die perfekte Konsistenz zu erreichen. Die Tomatensauce aus erstklassigen San-Marzano-Tomaten verleiht der Pizza einen süßen Geschmack, während der Fior di Latte-Mozzarella aus Kuhmilch sie herrlich cremig macht.
Wir halten uns an die traditionelle Zubereitungsmethode und backen unsere Pizza Neapolitana bei extrem hohen Temperaturen in einem Steinofen. Dadurch entsteht ein unverwechselbarer Geschmack und eine perfekte Kombination aus knusprigem Rand und weicher Mitte.